Контроль безопасности питания в детских коллективах


В Сахалинской области на контроле находится 852 объекта детских и подростковых организаций, из них 167 дошкольных, 164 общеобразовательные организации, оказывающие услуги по горячему питанию детей.

Охват горячим питанием детей в дошкольных организациях составил 100%, в  общеобразовательных учреждениях 81,9%  от общего количества учащихся.

В течение 2017-2018  учебного года  осуществлены проверки в отношении  27 дошкольных организаций, 33 образовательных учреждений, 19 поставщиков продуктов, 2 организаторов питания.

Специалисты Роспотребнадзора  исследовали продукты питания, готовые блюда, смывы, воду на санитарно-химические и микробиологические показатели (результаты в большинстве показали соответствие требованиям).

В ходе проведения надзорных мероприятий выявлены нарушения, в  части требований к организации питания: том числе несоответствие фактического рациона питания утверждённому меню, несоблюдение условий и сроков хранения суточной пробы, использование кухонной посуды с отбитой эмалью и.т.п.

В течение 2017-2018  учебного года  в Управление Роспотребнадзора по Сахалинской области поступило 3 обращения граждан  на качество питания детей в организованных коллективах. В ходе их рассмотрения факты, указанные в обращениях подтвердились, виновные лица привлечены к административной ответственности.

По результатам надзорных мероприятий составлено 23 протокола об административных правонарушениях, наложено штрафов на сумму 245,0 тыс. рублей.

 Ситуация с контролем  качества и безопасности питания в детских коллективах находится на контроле Управления Роспотребнадзора по Сахалинской области.






Версия для печати Версия для печати Версия для MS Word Версия для MS Word Теги Санитарный надзор